pakupakuまちこ先生のお菓子教室

西鉄井尻駅からすぐ側の創彩鉄板鬼灯（ほおずき）さんで

毎週開催されているpakupakuまちこ先生のお菓子教室

毎月ではないけど時々参加させて頂いていて

毎回、まちこ先生に癒されて

とっても美味しいレシピのスイーツに学びにと楽しませていただいています。

今月はレモンヨーグルトムース！

分離しちゃいそうな組み合わせだけど想像しただけでも

爽やかで美味しそうなスイーツ

どんなレシピでもわかりやすく大切なポイントを教えてくださり

お菓子を作るという事もだけど

自宅レッスン初心者の私にとって レッスンの進め方や説明の仕方もとても勉強になります♪

レッスンの間で鬼灯さん特製のちらし寿司が♪

毎回、器と盛り付けと具材と！こちらも楽しみの1つ！

そして

レモンの爽やかな香りと共にプレートが完成～

レッスンで作ったスイーツと共に 毎回先生の美味しいスイーツが！

苦手なマカロンだったけど まちこ先生のマカロンは食べれる！ そして甘すぎずぺろりと食べれてしまう～

盛り付けも洗練されていて毎回お得なレッスンだな～と

甘いものは塩分と共に悪いもの扱いされてしまうけど

気を緩ますという働きもあり・・・

もちろん食べすぎは良くないけれど

薬膳的にも体調と季節と相談しながら

上手に取り入れることでちゃんと働いてくれます。

そして少しお時間頂いて

薬膳のプチ講座をさせていただきました！

約1年くらい前に初めてお話しする機会を作ってくださって

ドキドキしながら話した記憶が・・・・

今回は久しぶりにお話しさせていただきましたが

1年前よりは落ち着いてお話しできていたようです。

お菓子教室の後はともこ先生の己書（おのれしょ）体験会

七夕が近いので短冊を書かせてもらえました！

ご指導通りに書いていくと、とってもかわいい短冊に！

書いている途中は先生や他の方みたいに うまく書けないな～と納得いかない感じだけれど

家に持ち帰って改めて見るとあら！可愛いじゃないの！！！！

親戚の畑から摘んできた紫陽花と共に玄関に。

お菓子教室に参加して

美味しいもの食べて

己書の体験させて頂いて～

この日も良き日になりました！

来月はチーズスフレとの事だけど・・・・

出来れば是非教えていただきたい。 作ったことはあるけれど そんなお菓子こそ先生に習ってみたい♪

まちこ先生、鬼灯さん毎回楽しい時間をありがとうございます！